哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东凉意里，热了(le)一村又一村 一条条村路绕云端，为“恋上高海拔，旅居深呼吸(shēnhūxī)”开路； 一个个民宿集中村“村眠不觉晓”，漫天凉意屏蔽了(le)苦夏； 一位(yīwèi)位村厨烹煮“人生回味”，湘赣边“美食桌面”刷新。 6月17日至18日，湖南省乡村文化旅游节主会场暨桂东县(guìdōngxiàn)第四届避暑(bìshǔ)康养季活动，密集推送“凉”“氧”等关键字。 一村又(yòu)一村因“凉”而热，桂东乡村振兴因“氧”而燃。 新坊乡龙溪(lóngxī)村，龙溪瀑布白练悬空、银河倒挂。 山沟沟里，瀑布景观“拿(ná)得出手，说得出口”，自驾游客众声(zhòngshēng)喧哗，通村公路日渐拥堵。 龙溪瀑布景区公路由3.5米(mǐ)(mǐ)拓宽至6米，且构成环路不再“原路返回”，村民出行、游客赏景都挣脱交通瓶颈。 地处罗霄山脉腹地，平均海拔900米，湖南县市区中，桂东个子最高(zuìgāo)，“惊(jīng)回首，离天三尺三”。 高海拔既造就了凉爽(liángshuǎng)的“舒适圈”，又必须直面山高路远、弯多坡陡的“苦行(kǔxíng)圈”。 桂东敢于逆天改命(gǎimìng)，打通(dǎtōng)外连大动脉、畅通内部大循环，“外家拳”与“内家功”兼修。 桂新高速桂东段2024年底已(yǐ)开工，这条大动脉与武深高速“双剑合璧”，十字型交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州地理相近。“到(dào)那一(yī)天，融入郴州一小时生活圈(shēnghuóquān)，桂东人去郴州城吃个夜宵，回来不会太晚。”桂东县交通运输局党组书记、局长郭建军憧憬满怀(mǎnhuái)。 给旅游开路，是畅通内部大循环一项使命。交通“链”景区，已(yǐ)升级改造两水口桥至青竹村(cūn)、寒口至万洋山、东洛至知青小寨等公路(gōnglù)100多公里；新修齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度均上了4.5米(mǐ)。 城乡公交(gōngjiāo)与港湾停靠站。 村路“毛细血管”四通八达(sìtōngbādá)，城乡公交、客货(kèhuò)邮已覆盖桂东所有行政村（社区）。 第七届(dìqījiè)全国(quánguó)文明村镇、沤江镇民宿集中村青竹村，村路“白改黑”、窄改宽，机耕小道变沥青大道，游客、住客雨天脚不沾泥。 “避暑旺季，城乡(chéngxiāng)公交一天三趟，旅居客人往返县城买菜购物特别方便(fāngbiàn)。”青竹村村支书李辉勇说。 客货邮“交邮融合”，快递包裹由邮政统一打包，客运车辆送达乡村末端网点。下行件当日(dāngrì)到、当日达、免费取，上行件不(bù)出村、当日寄、当日送，旅居客人住在村里(cūnlǐ)收快递、寄快递。 村路“链”旅游路、快递路和公交路，游客行走(xíngzǒu)便捷，住客(zhùkè)生活便利，桂东黄桃、玲珑茶等宝贝批量出山……一路通，百业兴。 桂东高处不胜“凉”，夏季平均气温23℃，负氧离子瞬间检测值达(dá)每立方厘米15万个，牛过(niúguò)流量“10万+”，空调天然、氧吧天生(tiānshēng)。 凉意转化成生意，全国第二大候鸟迁徙通道桂东，一到暑季就迎来一拨(bō)(yībō)拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个好觉”。 桂东民宿一村一品、错位落子，“凉”资源已壮大成(chéng)2.8万张床位的“热”产业(chǎnyè)。 青竹村广场，旅居(lǚjū)客人联欢。 桂东民宿“青史”上(shàng)，六大民宿集中村之一青竹村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步指导价，包三餐每人(měirén)128元一天。村民周氏(zhōushì)五位堂兄弟，五家先后翻新“澜雅山居”等，包三餐每人158元至188元一天，以中等(zhōngděng)价位给民宿注入“中坚力量”。 青竹村十步一民宿(mínsù)，全村136家，每年七八月，住客多于本村人口。一些高中生、大学生来村里打暑假工，洗碗(xǐwǎn)打扫卫生。汝城县沙洲村、株洲炎陵县和江西遂川县等(děng)地商户，到青竹村摆摊卖水果、土特产，有摊主最高(zuìgāo)一天赚了4000多元。大家笑着把钱挣了。 共享绿水青山普惠性红利，万洋山(wànyángshān)景区把“凉爽生意”做到云端。 万洋山景区最高海拔1888米，10万多亩南方高山(gāoshān)草原“芳草碧连天”。一汪(yīwāng)“江南天池”形状酷似中国地图，恰巧冒出了56个泉眼(quányǎn)。 景区云海民宿，13栋独立木屋高卧山巅。游客(yóukè)哪怕躺睡床上，亦(yì)能全景观赏云海日出，心驰蓝空云卷云舒。 这次湖南省乡村(xiāngcūn)文化旅游节期间，万洋山彩虹营地梯(tī)台，民间模特队演绎“梯”台秀，风土人情里涌动乡村文化新潮。 万洋山下秋里村居有“高邻”，承接转移了景区客源，凭135家民宿，名列桂东六大民宿集中(jízhōng)村阵营，入库“湖南省乡村(xiāngcūn)旅游精品(jīngpǐn)民宿聚集区”。 “村”眠不觉晓(xiǎo)，柳暗花明又一村。凉爽氧气“无感呼吸”，可以“有感变现”，桂东民宿点燃生态(shēngtài)能量，赋能乡村振兴。 郴品(chēnpǐn)郴味，人生回味。 6月18日，桂东县首届“村厨大赛(dàsài)”将决出“金牌村厨”。 这支(zhèzhī)锅碗瓢盆交响曲，始于4月26日，始于桥头乡。 彼时，“世界最大糍粑(cíbā)”桥头客家蒸笼粸(qí)一亮相，即糍“霸”天下、“磁”吸眼球。近“吨位级”糍粑，耗糯米551公斤(gōngjīn)、秈米302公斤、粽叶5686片，重850多公斤。 桂东城里人常驱车20多分钟，为桥头(qiáotóu)(qiáotóu)乡那口客家美食而来。每逢农历赶墟日，桥头乡墟街10多家餐馆食客盈门。 “美食既烹饪出文化(wénhuà)营养，又蕴含经济密码。”桥头乡(xiāng)党委书记扶柏军说。 破译“舌尖密码”，崛起(juéqǐ)美食(měishí)“桥头(qiáotóu)堡”，桥头乡接连举办了两届(liǎngjiè)客家美食文化节，取“两叶一竹”（茶叶、粽叶、楠竹）为核心辅料，创新推出茶香、粽香、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年培育20家星级农家乐。 客家(kèjiā)美食激发产业振兴动力，“游在(zài)桂东，吃在桥头”品牌已累计吸引湘赣游客15万人次，带动农特产品销售2000万元。 猪(zhū)是自己养的(de)，腊肉是自己熏的。彩洞瑶族村村厨郑汝军以一道原生态“琥珀凝香”腊肉，夺得桂东县首届(shǒujiè)“村厨大赛”青山乡-宋坪林场赛区一等奖。 青山家常食材(shícái)承载乡土记忆，邂逅大巧若拙厨艺，山野风味、人生(rénshēng)回味，舌尖上的故事让游子梦中回家。 桂东县首届“村厨大赛(dàsài)”，民间高手(gāoshǒu)登台唱主角，孵化乡村厨艺人才，拓展“美食+文旅”新业态(yètài)，构建高山生态食材从种养到美食体验的闭环，产业高喊“一二三，齐步走”。 共筑(gòngzhù)“吃住行娱购”生态圈(shēngtàiquān)，桂东县乡村文旅“始于深呼吸”洗肺，“归于烟火气”香胃，“睡于清凉(qīngliáng)里”爽身，沿“乡村美、产业兴、百姓富”路径行者无疆。